Dette er en kage jeg husker fra mange klassens timer dengang først i 80'erne. Så det er nærmest en smag af barndom ;o) Og mine piger er også vilde med den, så den skal nok bages et par gange mere. Og man kan jo selv bestemme farven, tror den skal være lyserød næste gang :o)
Giftkage:
250 g sukker
200 g margarine
2 æg
1 tsk mandelessens
2½ tsk grøn frugtfarve
150 g mel
1 tsk bagepulver
6 spsk kogende vand
Glasur:
1 skefuld smør
1 skefuld cacao
1 skefuld fløde
Sukkeret røres med margarinen så det bliver en blød masse. Æggene tilsættes og mandelessensen og frugtfarven røres i. Melet blandes op med bagepulveret og kommes i kagen skiftevis med vandet lidt efter lidt. Bages 30-40 min. ved 180 grader. Kagen tages ud af formen inden den er helt kold. Glasuren smeltes over svag varme til det er blankt og smøres på kagen.
Det er en lille portion, der kun lige passede i min mindste firkantede bradepande.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar